Hefe und Pilze im Mikrobiom der Muttermilch: Profitiert der Säugling davon?

Loading...

Das Mikrobiom der Muttermilch

Forscher konnten zeigen, dass das Mikrobiom der Muttermilch Pilze enthält. Mehrere frühere Studien hatten Bakterien in der Muttermilch gefunden. Bestimmte Pilze und Bakterien haben sich als wichtige Probiotika für die Gesundheit von Säuglingen erwiesen.

Die Forschung wurde in der Zeitschrift Applied and Environmental Microbiology, einer Zeitschrift der American Society for Microbiology, veröffentlicht. (1)

“Unsere Forschung zeigt das Vorhandensein von Hefen und anderen Pilzen in der Muttermilch bei gesunden Müttern und unterstützt die Hypothese, dass Muttermilch eine wichtige Quelle von Mikroorganismen für das heranwachsende Kind ist”, sagte die leitende Forscherin Maria Carmen Collado, PhD, Senior Researcherin, Institut für Agrochemie und Lebensmitteltechnologie, National Research Council, Valencia, Spanien.

Nachdem die Forscher in früheren Untersuchungen das Vorhandensein von Hefen und anderen Pilzen in der Muttermilch von Müttern in Spanien festgestellt hatten, nahmen sie Muttermilch von Müttern an anderen geografischen Orten, einschließlich Finnland, China und Südafrika, unter die Lupe, um herauszufinden, ob diese Feststellung an Orten mit unterschiedlichem Wetter, Ernährungsweisen und Lebensstil von denen in Südeuropa aufrechterhalten wurde.

Hefe und Pilze in der Muttermilch

“Unsere Daten bestätigen das Vorhandensein von Pilzen in der Muttermilch auf allen Kontinenten und unterstützen die potenzielle Rolle der Muttermilch bei der ersten Aussaat von Pilzarten in den Säuglingsdarm”, schrieben die Forscher. “Das unterstützt die Existenz eines Mykobiota aus Muttermilch unter gesunden Bedingungen.”

Die Gattungen Malassezia und Davidiella waren in den verschiedenen Ländern am weitesten verbreitet. Diese beiden, sowie Sistotrema und Penicillium, waren in der Muttermilch aus jedem Land vorhanden.

Mehr als 70 Prozent der spanischen und südafrikanischen Proben hatten nachweisbare Mengen an Pilz-DNA, während nur 45 Prozent der chinesischen Proben und nur 35 Prozent der finnischen Proben dies taten.

Trotz der Ähnlichkeiten der Pilzarten in den vier Ländern “verstärken unsere Ergebnisse den potenziellen Einfluss von Umweltfaktoren, insbesondere der geografischen Lage, auf die Hefe- und Pilzarten, aus denen das Mykobiom der Muttermilch besteht”, sagte Dr. Collado.

Hier findest du das beste Probiotikum

Unterschiede zwischen normaler Geburt und Kaiserschnitt?

Die Forscher verglichen auch das Mykobiom der Muttermilch bei Müttern, die vaginal entbunden hatten, mit dem von Müttern, die über den Kaiserschnitt entbunden hatten.

Spezifische Pilze, wie die der Gattung Cryptococcus, waren häufiger bei Proben von vaginal entbundenen Müttern anzutreffen, aber die Art der Entbindung machte keinen Unterschied in der Vielfalt oder Fülle der Pilze.

Die Forscher identifizierten nicht die Quellen des Mykobioms der Muttermilch, aber Malassezia wird in den Talgdrüsen gefunden, die Öle absondern, um Haut und Haar zu schmieren. Davidiella wurde in der Vagina gefunden.

Und Saccharomyces, die auch in der Muttermilch vorkommen, gehören zu den am häufigsten vorkommenden Pilzen im Darm.

Lebensfähige Pilzzellen in der Muttermilch deuten darauf hin, dass die Muttermilch die Entwicklung der Mykobiota von Säuglingen beeinflussen könnte, schrieben die Forscher. “Über die Entwicklung von Mykobiota bei Säuglingen ist jedoch wenig bekannt”, sagt Dr. Collado.

“Derzeit werden einige Hefearten als potenzielle Probiotika zur Förderung der Gesundheit von Säuglingen eingesetzt”, sagt Dr. Collado.

“Die häufigste ist Saccharomyces boulardii. Unsere Studie identifiziert mehr Pilzarten, die potenziell Nutzen für die menschliche Gesundheit bringen könnten, und die Möglichkeit, geeignete Stämme aus Muttermilch zu isolieren. Diese potenziellen Vorteile sollten nun im Detail untersucht werden.”

Loading...